L’envie de découvrir
de nouveaux restaurants peut parfois déboucher sur des expériences bien
désagréables. C’est ce qui m’est arrivé mardi quand j’ai voulu dîner avec ma
moitié, pour la première fois, au Kasbar de Casablanca.
Nous sommes arrivés dans un restaurant désert (ce qui n’est
pas étonnant en soi, la vente d’alcool était encore interdite ce soir-là). Le
chef de salle nous installe dans une table pour deux.
Petite parenthèse générale :
Dans la plupart des restaurants, les tables pour deux sont
les pires. Elles sont serrées les unes contre les autres, inconfortables et
minuscules. Ce dernier détail est assez paradoxal : plus le restaurant est
branché, plus les assiettes sont grandes (et les portions petites d’ailleurs,
mais passons). Les assiettes, couverts et verres se retrouvent vite aussi
serrés sur la table que des japonais dans le métro de Tokyo. On est presque
obligé de poser l’assiette d’accompagnement sur ses genoux et la corbeille de
pain sur la tête de sa compagne. Bref, on sort dîner en amoureux, et on se
retrouve sans intimité coincé comme dans une de ces longues tables de la fête
de la bière de Munich. Je me souviens
que j’ai entendu un jour, à Paris, un couple divorcer en direct à côté de moi…Mais
fermons cette longue parenthèse et revenons au Kasbar.
On ne refuse pas la petite table pour deux en se disant que,
le restaurant étant désert, on ne sera pas trop incommodé. Mais, rapidement, on
se rend compte que les tables sont collées à la cuisine et que toute les deux
minutes, un serveur passe en trombe à nos côtés et hurle des choses en cuisine
(certainement des commandes imaginaires, vu que la salle était vide). Le petit
ballet devient vite insupportable.
On demande alors gentiment au serveur de nous changer de
table. Il refuse d’abord, protestant que c’étaient les seules tables pour deux.
On lui montre le restaurant désert et la flopée de tables vides mais il n’en
démord pas. Le chef de salle se mêle de l’affaire mais se révèle aussi obtus
que l’autre énergumène. Il semblait résolument au-dessus de leurs capacités
cérébrales de comprendre que deux clients peuvent très bien tenir dans une
table de trois, surtout quand le restaurant est désert, et que les clients se
font rares.
Devant autant de bêtise, on décide de partir. On ne nous
retient pas. Tant mieux. On échoue finalement dans un restaurant exceptionnel (le
Bistronome), et on clôt la soirée par un superbe repas gastronomique (faut bien
ça, pour ne pas garder un goût de fiel dans la bouche).
Petite anecdote, dans notre énervement, on a quitté le
restaurant sans payer les deux consommations qu’on avait commandées. Par un
sens de l’honnêteté qui nous honore, nous sommes revenus quelques minutes plus
tard pour régler. C’est certainement la dernière fois que je mettais les pieds
au Kasbar. Beurk.
L’envie de découvrir
de nouveaux restaurants peut parfois déboucher sur des expériences bien
désagréables. C’est ce qui m’est arrivé mardi quand j’ai voulu dîner avec ma
moitié, pour la première fois, au Kasbar de Casablanca.
et encore,vous n'avez pas eu la chance extraordinaire de dîner avec "accompagnement musical",l'animation jouq,ambiance "on vous refait vot'mariage et en pire".
Beurk bis.
Rédigé par : najlae | 19/10/2007 à 00:07
C'est un endroit que je n'aime pas non plus. Il fait parti des nombreux restaurants tape à l'oeil : beaucoup de soin dans la décoration mais l'animation est négligée (alors que c'est l'essentiel). En plus d'un accueil pas très pros (que tu notes), j'ajouterai une musique assourdissante qui empêche de se parler.
Indéniablement cet établissement n'est pas géré par des pros.
Rédigé par : ~lbervas | 19/10/2007 à 07:35
Nullissime, beau design, mais ça se limite à cela...
Honnêtement, quiite à être aussi mal reçu, je n'aurais même pas payer les 2 consos,et cela n'aurait certaienemtn pas été de la malhonnêteté... On ne paie pas que le contenu du verre, mais un service. Si le service est à c...., pas de raison de s'acquitter de quoi que ce soit...
Rédigé par : Amine | 19/10/2007 à 09:30
wach le Bistronome c'est celui qui est à côté du Trica?
Rédigé par : najlae | 19/10/2007 à 12:34
bonjour
on sait maintenant pourquoi le restaurant est vide
amities
patrick
Rédigé par : patrick | 19/10/2007 à 13:46
Il y a quand même un sérieux problème dans ce genre de restaurants "branchés". Un service malpoli et artificiel, des portions ridicules et une ignorance presque totale du fameux concept "le client est roi". Le weekend passé,après avoir contaté que le Rick's est encore fermé, nous avons atterri à la Skala à Casablanca. Même topo: restaurant presque vide, (18h moins 5), une hôtesse crispée et désagréable nous refuse une table de notre choix (elle n'était ni réservée ni trop grande puisqu'on était 2 couples et un enfant) en nous suggérant d'autres sièges parmi les moins confortables et les plus étroits. Et pourtant on avait 5 fois raison (5 clients). Bref, la soirée a fini dans un café "de familles" sur le Prince avec un service d'une exemplarité impeccable.
Avec des amis, j'ai noté que ces mêmes remarques sont partagées unanimement. Plusieurs "hauts" restaurants de la Corniche et du centre ville laissent également leurs clients déçus. Je vais finir par croire que les restaurants tape-à-l'oeil sont des pièges à cons avec un marketing et une décoration de façade et un contenu (repas et service)très douteux.. Vive les restos populaires!
Bon blog
A bientôt.
Rédigé par : Naim | 19/10/2007 à 14:27
Beurk et re beurk. en plus ils nous ont servi le coca light dans un verre rose opaque, j'avais acheté les memes chez Direct Usine pour 10 ou 15 dh la pièce (je les ai en rose, violet et bleu turquoise^^... euh je m'égare?)
Verdict: géré par des amateurs, et le décorateur est sadique (les chaises sont si basses qu'on dirait des tabourets pour enfants de maternelle).
Rédigé par : Meriem | 21/10/2007 à 17:43
PS: Naj oui le bistronome est collé au trica, et les deux sont excellents! super bouffe, super service franchement
Rédigé par : Meriem | 21/10/2007 à 17:44
mimi> mirci :)
Rédigé par : najlae | 22/10/2007 à 10:17
rentree au Maroc apres plus de 3 ans d absence... je voulais me rendre dans certains coins (chics)de Casablanca... finalement mes amis m ont decouragee... tout a change au Maroc... ce ne sont pas les coins branches qui manquent certes mais ou est passee la qualite... pleins de restau, pleins de cafes qui ont pousse comme des champignons... pas mal de coins sont devenus infrequentables... ceci ne concerne pas juste Casablanca faut le dire...
Vivement la Gamelle de "Walida"...
Rédigé par : inconnueMtl | 09/11/2007 à 06:04
Je suis du même avis par rapport à ce que vous dites sur le Kazbar de Casablanca.
L'accueil et le service sont souvent nul ainsi que la qualité des plats.
Par contre, je trouve que l'orchestre qui anime le lieu est extraordinaire. Et d'ailleurs (pour répondre au commentaire de Najlae), oui, l’orchestre peut refaire ton mariage, mais en mieux !!!
Le chanteur est un artiste complet, il assure sur scène, dans tous les styles, et il innove avec des nouvelles versions. Il est aussi compositeur.
Désolé, mais moi je vais toujours au Kazbar , rien que pour l'orchestre, et c'est le cas de la majorité de la clientèle du restaurant, qui réservent leurs tables tous les mercredis et jeudis soirs.
Rédigé par : T.N. | 26/12/2007 à 19:29