Les restaurants meurent aussi. Mais ils renaissent souvent sous un autre nom.
C’est ce qui est arrivé au fameux « L’Excuse » (« Kilomètre 9 » pour les intimes). L’endroit a changé de propriétaire et a été rebaptisé « Touggana », ce qui signifie en berbère (selon les maîtres des lieux français) : « La Maison du Gardien ».
Pour une guérite de gardien, c’est un plutôt un modèle de luxe. L’extérieur (plutôt commun) ne laisse pas deviner la sophistication de la déco intérieure, qui joue sur un mariage audacieux des couleurs, dans la plus pure tradition de la « branchitude style » marrakchie.
La cuisine est française, mais teintée d’influences marocaines, méditerranéennes et asiatiques (« branchitude style », on vous dit !). Le contenu de l’assiette est inégal mais globalement de bonne facture (la facture, la vraie, la douloureuse, reste raisonnable par rapport à certains dérapages devenus fréquents dans la restauration marrakchie).
Le service, supervisé par les propriétaires présents en salle (il n’y a pas de secret…), est attentionné et discret.
Voici donc une bonne nouvelle adresse qui a en l’outre l’avantage d’être ouverte le dimanche midi (ce qui est rarement le cas des restaurants qui se réclament de la « branchitude style »)
Appétissant :-)
Rédigé par : Cédric | 14/05/2006 à 23:20
on risque pas de rencontrer mon mec SB ??!!N'est ce pas momo? c'est karima ta cousine.
je te mets à la page d'un nouveau resto LA PLAGE ROUGE.J'attends le commentaire.
Rédigé par : karima | 17/05/2006 à 20:35
La PLAGE ROUGE....tres bel endroit pour passer une journée...plus famille que le nikki beach par exemple...le seul point faible pour le moment...la restauration...esperons que c'est le rodage ?
la critique principale vise plus la tentative de faire du gastronomique avec les tarifs qui vont avec...le resultat dans l'assiette et le service est loin des standards que l'on peut attendre à la lecture de la carte...
sinon avec des améliorations, je retournerai là bas quand même car la base est bonne et cela va murir j'en suis sur !!!
au plaisir !!
Rédigé par : bigdje | 30/05/2006 à 08:34
bonjour *
la plage rouge c'est un endroit magic et 10 000 fois mieux que le nikki beach le service a changer c'est super !!!! le personnel et tres sympa et le proprietaire aussi:-) par contre le directeur de nikki merd il es pas gentil :-ù.
Rédigé par : amine | 03/06/2006 à 19:33
bonjour *
la plage rouge c'est un endroit magic et 10 000 fois mieux que le nikki beach le service a changer c'est super !!!! le personnel et tres sympa et le proprietaire aussi:-) par contre le directeur de nikki merd il es pas gentil :-ù.
Rédigé par : amine | 03/06/2006 à 19:38